大型自動二輪免許の取得を考えているものですが教習所で取るのと、免

大型自動二輪免許の取得を考えているものですが教習所で取るのと、免許センターと言われる場所で取るのとでは、どちらが早くて安く取得出来るものなのですか？
あと、愛媛県のかたで免許センターでバイクの免許を取られてトータル金額はいくらになったか教えて下さい

時間に融通が利き、腕に覚え有る方は試験場取得でもいいでしょう。
それ以外は、コストは掛かりますが教習所取得が確実です。
但し、試験場取得は技能試験合格後、指定教習所で「取得時講習」を
受講して証明書を提出しないと免許交付されませんので、ご注意を。
以前の一発試験は、取得時講習という手間が要りませんでしたが、
現在は講習が義務化されたので、一発試験でもコストはかかります。

バイクの運転技術があればという前提で、早くて安く免許を取得できるのは免許センターでのいわゆる「一発試験」です。
だからといって教習所が遅くて高いというわけではないです。教習所にもよりますが、教習所では教習しながらライディングスクールのようにテクニックを教えてくれます。時間が余れば検定にはないＵターンや千鳥走行のコツも教えてくれたりします。
結論：
運転技術があって免許だけ取りたいなら、免許センター。
運転技術を磨きながら免許を取りたいなら、教習所。
ちなみに運転技術はいつでもライディングスクールに参加して磨くことはできます。

教習所と免許センターとどちらの方が、と言っても、ケースバイケースで、質問者の方のセンス次第です。
この質問をしてるという事は、免許センターで技能試験を受けた事の無い方だと思いますが、そういう方ですと、免許センターで合格するのはかなり難しいです。
可能性としては、教習所に行く時間より、免許センターで受験して、短い時間と安い値段になる事もありますが、あまりお勧め出来ません。
何度も免許センターに通う事になり、最終的には、最初から教習所に行くより時間もお金も掛かってしまう可能性が大きいと思います。
でも、可能性は０ではありませんので、貴方の頑張り次第では、安く早く済むかもしれませんので、チャレンジしてみるのも悪くはないと思います。

早さは間違いなく教習所。
値段はその人次第。