ロードバイクアルテグラR8100ブレーキキャリパーですブレー

ロードバイクアルテグラR8100ブレーキキャリパーですブレーキシュー左右均等にホイールリムに当たってるかどうかどうすればわかりますか
差し金で測ればよいのかしら

目で見てもシューの隙間はよくわかりませんよ。
ざっと左右のシューの間隔を合わせたらあとは目に頼らないでください。
タイヤを触った状態でレバーを引くと、シューが同時にリムにあたればタイヤは動きません。動いたらシューとリムの隙間を少し調整します。それを繰り返してればレバーを弾いてもタイヤが動かなくなるので、そうしたらシューは左右均等になっていますよ。

ブレーキレバー握りながらシューのところ見てればわかると思います。
どっちかに寄ってればホイールが動くよね。

ブレーキレバー握ってみりゃ分かるよー。
ブレーキレバー握ったとき、
リムにシューが同時に当たればオッケー。
左右均等になってないなら、
上から見てて、
ブレーキレバー握ったら
タイヤがどちらかに動きますヨ。

シューを見ながら、手を伸ばしてブレーキレバーを握るんです。

ブレーキレバーを操作してリムにギリギリ当たるくらいで見るんですよ。逆にブレーキを強くかけた状態からゆっくり離して同時に離れるかでも確認するんです。