車の免許を取りに、宿泊教習プランというのを使って県外の自動車学校に

車の免許を取りに、宿泊教習プランというのを使って県外の自動車学校に行こうとしているのですが
県外で自動車免許を取得した場合、自分の住んでいる県での手続きなどは必要なのでしょうか？
また、自動車学校を卒業する際に免許はもらえるのでしょうか？

どこの自動車教習所を卒業しても卒業証明書を発行してもらえます。この効力は、公安委員会が行う技能試験が免除されるもので、あとは貴方の住んでいる都道府県の公安委員会が行う学科試験のみ受験して合格すれば、免許証がもらえます。
ただし、卒業証明書の有効期限は卒業してから一年間ですので、早く合格してください。

調べましょう。ネットがあるんだし。

住所のある県内の試験場へ行って
試験を受けて９０点取れないと、免許はもらえません。

運転免許教は国家試験ですので、教習所は公認校であれば、卒業すると国家試験受験の際の運転試験だけが免除になります。
その為、卒業時に免許はもらえません。卒業証明が渡されますので、それを持って地元の免許試験場で受験して合格して初めて免許がもらえます。