運転免許に関してですが、 - 免許証でいきなり大型二輪とった人は大型二輪だけ

運転免許に関してですが、
免許証でいきなり大型二輪とった人は大型二輪だけ免許証に記入され、
普通二輪とってから大型二輪とった人は普通二輪と大型二輪のとこに記入されるのですよね？

そうです
その通りですよ

私は中型を取ってから限定解除にしたのですが、現在の免許には大自二しか表示されてません。

まさにその通りです。
実際、大型二輪をいきなり取る方はいるのでしょうか？
（教習所だと普通二輪免許所持前提がほとんどのようですが。）

はい、おっしゃる通りです。
私は大型二輪を後に取得したので、免許種類の欄に「普自二」「大自二」両方書いてあります。
いきなり大型二輪を取った人、自動二輪中型限定免許を限定解除した人、昔からの自動二輪免許を所持している人は「大自二」だけ書いてあります。