今、ゴールド免許です。違反を一回しているので、次回の更新で青

今、ゴールド免許です。
違反を一回しているので、次回の更新で青色５年になりますが、
青色の５年間に違反ゼロだったら、その次の更新はゴールド免許に戻りますか？

なりますよ。
自分もゴールド更新直後に駐禁してしまい、今は青の５年です。
最後の違反から５年間、違反しなければゴールドになるので頑張って下さい。

そうなりますね。
ただ、前回いつ更新したか、前回更新後無事故無違反だから等では無く、たんに更新年の誕生日（の４０日前）から５年（と４０日）遡って点数に絡む無事故無違反ってだけですから、青の３年から次回更新ゴールドなんて事もあります。
質問者さんも『わざと重ね違反して』次回更新をブルー３年にした方がゴールドの近道になる場合もあるにはあります。

最終的違反から5年と40日でその日が到来する日が誕生日の40日前ならゴールドです。

違反によっては３ｹ月で消えますから次もゴールドです