車の普通免許を取得しようと思うのですが、教習所に通う日は自分で決めることが

車の普通免許を取得しようと思うのですが、
教習所に通う日は自分で決めることができますか？
例えば、1回行ったとして
それから二週間後に行くというようなことは可能ですか｡

可能です。
但し、学科については時間割制なので、チョイスして通うになります。
通うペースなんかも自分のペースで可能です。
その代わり、最長期間が設定されてます。
何年もかけて免許を取得することは不可能です。

教習所により違います、教習所にお聞き下さい。

教習所のパックなどによっては、
日程が決まっていたり（決めたり？）
するでしょうけど、普通は自分で決められるのでは？
⇒それでも技能は予約制なので、
予約が取れなかった日にはダメかも知れませんが。
詳しくは教習所のHPで確認できるかも。