現在高１で来年外国に一年間留学しようと思っています。その際に外国で

現在高１で来年外国に一年間留学しようと思っています。

その際に外国でバイクの免許とりたいんですけど、
外国で日本人は免許取れるんですか？

それと免許とれるとしたら、
筆記試験は日本語ですか？
あと外国で取った免許は、
日本でも使えますか？

質問が多くてすいません、分からないので教えてください。
ちなみに取りたいバイクの免許は中型免許です。

どちらの国に行かれるかわかりませんが、日本語で試験を行ってくれるのは、日本人が多く移り住んでいるハワイなどごく一部だけです。外国の免許を日本では使うことができません。その国がジュネーブ条約に加盟していれば、その国で国際免許に書き換えてもってくれば、その国際免許の期限内（発行から1年）であれば使えます。日本の免許証に書き換えることも場合によっては可能ですが、当然試験があります。また中型免許限定自動二輪運転免許というのは日本独自のものですので、諸外国にはありません。1年の滞在であれば日本で免許を取得して国際免許に書き換えて持って行った方がいいですね。ただし行く先の国もジュネーブ条約に加盟していることが前提ですが。

留学先によります。
国によっては滞在期間やビザの内容によって
免許取得が制限される場合もありますし、
取得可能な年齢や、バイクの区分方法も
日本とは異なります。
また日本で切り替える場合ですが、
こちらも国によってはそのまま切り替えられますが、
外国免許切り替え試験を受けて合格しなければ
ならない場合もあります。
なので、一概にはいえません。

今は中型免許というものはありません。
普通二輪免許に変わっています。
これは、16歳から取得できます。
18歳から取得できるのは、大型二輪免許です。
二輪の区分は国によって異なります。50ccとそれ以外の区分になっていたり、二輪の免許は一種類しかなかったりします。
もちろん、国によって免許の取得年限が異なります。
日本に帰ってきてから対応する免許に切り替えが必要ですが。その際、日本の免許取得条件に合わせて切替が行われます。

留学先での試験は基本的にその国の言語です。
ハワイなど一部の日本人の移住者が多い地域は日本語の試験が
ある場合もありますが、ほとんど日本語の試験はないと思ったほうがいいです。
それに留学するのに、なぜ日本語の試験が必要なのかが不思議です。
外国で取った免許はその国で国際免許を発行してもらえば
日本に帰ってから書き換えすることが可能です。
ですが、２輪の免許は１８歳を超えないと日本での取得ができないので
国際免許の有効期間の１年では書き換えが不可能だと思います。