僕みたいなバイクのことがまったく分からない者でも普通２輪の教習所で学

僕みたいなバイクのことがまったく分からない者でも普通２輪の教習所で学べば普通２輪免許とれますか？

大丈夫です。教習所で基本からじっくり学べます。私は原付免許のみ所持の状態から教習所に通いました。人一倍不器用なことを自覚しており、ＭＴ車の仕組み・操作に関しても無知でしたが、そんな私でも問題なく卒業できましたよ！頑張ってください。
カテ違いではないので、今後、教習所関連の質問があれば、こちらのカテを利用することをお勧めします。

教習所とは字のごとく、教わって・習う・所 だと思います。

自転車に乗れれば大丈夫です
楽しく学んで下さい

質問をする際に確認不足がありますので、難しいと思います。

バイクの何がわからないのでしょうか？
私は原付免許とったあと、普通自動車の免許をとりましたが、習得したのは運転技能と、交通法規だけです。
もっとも、中学のとき内燃機関やオートバイや自動車の基本構造や動作原理くらいは学びましたよ！

最初はみんな知らないですから、覚える気さえあれば大丈夫です。
がんばって。