日曜に明石免許更新センターに行くのですが形式的には9時から受付にな

日曜に明石免許更新センターに行くのですが形式的には9時から受付になってますが日曜は人が多いため早く受付が始まると聞きました。
早くいって終わらせたいのですが実際何時頃から受付始まっ
てるんでしょうか？

朝一番はすごく混むので、講習待ち等で、結構時間がかかったりする場合があります。案外10時頃に行ったほうが、すんなりいけたりする場合もありますよ。

役所仕事ですので受付が9時からならば、人が多いからといって9時前に受付を開始するということはありません。
日曜ならば午前の受付時間の30分～1時間前から大勢の人が待って並んでいます。並んで受付が開くのを待っているだけで、実際に9時前(数分前はありうる)に始まるということはありません。
受付時間に更新センターに着いたぐらいでは、受付までに1時間程度は待つ可能性があります。